La langue officielle est le croate, elle fait partie de la famille des langues slaves,
Les lettres qui diffèrent par rapport à l’alphabet français sont les lettres  č ć š đ ž ainsi que lj nj et dž

Lexique :

• Bonjour (matin) – Dobro jutro – dobro youtro 
• Bonjour ( journée ) – Dobar dan – dobar dane
• Bonsoir – Dobra večer – dobra vètchère
• Au revoir – Do viđenja – do vidjènia
• Merci – Hvala – rouala
• S’il vous plait – Molim Vas – molime vasse
• Comment allez-vous ? – Kako ste ? – kako stè
• Oui – Da 
• Non – Ne – Nè
• Je m’appelle – Ja se zovem – ia sè zovème
• Combien ? – Koliko ?
• Restaurant – Restoran – rèstorane
• Menu – Jelovnik – yèlovnik
• Serveur – Konobar 
• Serveuse – Konobarica – konobaritsa
• Petit déjeuner – Doručak – doroutchak
• Déjeuner – Ručak – routchak
• Diner – Večera – vètchèra 
• Entrée – Predjelo – prèdièlo
• Plat – Glavno jelo – glavno ièlo 
• Dessert – Desert – dèssèrte 

• Fromage – Sir    

• Soupe – Juha – jou’h’a

• Poisson – Riba  

• Bar – Brancin – bra-ntsine

• Dorade – Orada   

• Rascasse – Škarpina – chkarpina

• Lotte – Grdobina – geurdobina

• Langoustines – Škampi – chka-mpi

• Calamars – Lignje – lig-ni

• Viande- Meso – mèso

• Bœuf – Govedina – govèdina

• Porc – Svinjetina – sviniètina

• Pâtes – Tjestenina – tièstènina

• Frites – Pomfrit – po-mfrite

• Légumes – Povrće – poveurtchè

• Riz – Riža – rija

• Pain – Kruh – krou’h

• Glace – Sladoled – sladolède

• Gateau – Kolač – kolatche

• Eau – Voda         

• Vin – Vino           

• Bière – Pivo        

• Jus de fruit – Sok             

• Café – Kava        

• Café au lait – Kava s mlijekom – kava se mlièkome

• Eau de vie – Rakija – raki-ia